食品廠消毒劑是由過氧化氫和銀離子組成的兩相復合型物質，解決了過氧化氫不穩(wěn)定的化學特性，對腐蝕性進行了嚴格控制，同時增加了殺菌效力，屬于新一代生態(tài)型殺孢子劑。

 

　　食品廠消毒劑的優(yōu)點是無色無味，無毒無殘留，能夠殺滅包括細菌芽孢在內(nèi)的所有類型微生物，且對人體無任何毒性危害，其腐蝕性得到嚴格控制，對金屬等材料基本無腐蝕；其缺點是由于生產(chǎn)工藝要求高，目前僅有德國部分企業(yè)具有生產(chǎn)實力。

 

　　為制藥車間和實驗室提供理想、完整的消毒產(chǎn)品和滅菌方案。多組分殺菌劑，協(xié)同微動作用，使用的氧化劑為過氧化氫，結合穩(wěn)定劑形成復合溶液，作為催化劑添加的痕量銀離子可以持久抑菌的效用。

 

　　過氧化氫與銀結合形成強大的消毒殺菌與抑菌劑，是一種安全有效的抑菌劑和消毒殺菌劑，具有長久的效用，不會產(chǎn)生任何令人不愉快的外觀、氣味或味道更重要的是，過氧化氫銀溶液沒有產(chǎn)生任何消毒副產(chǎn)物或其它有毒物質，其作用后分解為氧氣和水。

 

　　而過氧乙酸＋過氧化氫優(yōu)點是時間較早，生產(chǎn)廠家較多、銷售途徑覆蓋較全易于購買，藥劑對細菌芽孢等微生物具有殺滅作用；其缺點是過氧乙酸具有毒性和致癌效應，具有刺鼻性氣味，對操作人員身體危害很大，且過氧乙酸腐蝕性沒有得到嚴格控制，對設備表面的腐蝕性較大。

 

　　兩種類型的滅菌效果都很好，但過氧乙酸的腐蝕性相對較大，具有一定毒性和刺激性。過氧化氫銀離子屬于新一代殺孢子劑，基本無腐蝕，生態(tài)無毒，基本無刺激。